Le poste de Boulanger (F/H) Préparation & organisation · Pesée des matières premières · Organisation du poste de mise en place Travail de la pâte · Pesée sur diviseuse volumétrique · Pétrissage · Façonnage / Laminage · Gestion des pousses · L’enfournement et le défournement Qualité · Contrôle visuel et sensoriel du produit · Respect constant des normes d’hygiène et sécurité Le profil recherché Issu idéalement d’une formation CAP/BEP Boulangerie. Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre auton…
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